「台灣區人工飼養鴕鳥協會」為依法設立、非以營利為目的之社會團體,以促進會員友誼與技術交流,提昇飼養管理及疾病防治技術,辦理鴕鳥種鳥系譜建立與鑑定工作,調節產銷秩序及舉辦有關人工飼養鴕鳥福利事業為宗旨。
國產鴕鳥肉全面進駐:松青超市、Jasons Market Place
優質國產健康紅肉-鴕鳥肉
全面進駐松青超市Jasons Market Place
國產鴕鳥肉正式進軍台北市場了!為了讓消費者在家就能輕鬆享受健康的美食,包括松青超市及Jasons Market Place都能買到鴕鳥肉了喔!零脂肪紅肉-鴕鳥肉多年來只能在中南部超市買的到,如今正式搶攻台北市的超市市場,挾著其零脂肪、較低熱量與較低膽固醇的特色,勢必將讓更注重養生的民眾多一健康肉品選擇,而且這次搶攻超市的鴕鳥肉,除了健康訴求外,還有幾項保證,包括保證是鴕鳥生產履歷場、屠宰場保證產銷履歷,並符合CAS及HACCP、定期進行藥物殘留監測保證無使用抗生素,歡迎消費者即日起當松青超市及Jasons Market Place購買喔!
鴕鳥是草食性動物,不可添加抗生素會破壞腸胃菌叢及消化,飼養過程環保、無藥物殘留、節能省碳且抗病力強,無狂牛病的困擾。鴕鳥肉擁有高蛋白、高鐵質和高鋅「三高」及低脂肪、低熱量和低膽固醇「三低」的特性,鐵質含量較牛肉為高1.3倍,鋅含量為蜆的17倍,生蠔的2倍,富含必需氨基酸、多元不飽和脂肪酸等營養價值高,口感及烹調方式類似牛肉,非常好吃,是目前主要肉食中極健康的肉品,除此之外亦比其他畜禽肉含有較高的不飽和脂肪酸,有助降低血脂的優點,心臟疾病專家甚至公開推薦食用,日本人減肥也常食用鴕鳥肉喔!因為鴕鳥肉零脂肪及高蛋白,可以說吃了「長肉不長油」,著實值得向國人推薦。
台灣鴕鳥運銷合作社經理郭旭英表示,店內的鴕鳥肉品皆來自有獸醫把關且有生產履歷認證之合法鴕鳥場,分切於符合國家標準及產銷履歷認證的屠宰場,並經台灣區人工飼養鴕鳥協會之國產鴕鳥肉辨識標誌認證,及保證責任台灣鴕鳥運銷合作社輔導之雙重保障,如此消費者才能真正確保吃的健康又安全的鴕鳥肉。