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991106 2010「美味逗陣禽更農.在地嘗鮮好時節」國產禽品嘉年華活動,「身地一氣鴨軸主題宴」‧當季食補鴨霸天下‧千人嚐鮮「鴨」軸登場

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2010「美味逗陣禽更農.在地嘗鮮好時節」國產禽品嘉年華活動,「身地一氣鴨軸主題宴」‧當季食補鴨霸天下‧千人嚐鮮「鴨」軸登場

         由行政院農委會指導、財團法人中央畜產會與台中縣農會、台中市農會攜手合作舉辦的2010「美味逗陣禽更農‧在地嘗鮮好時節」國產禽品嘉年華活動,在99年11月6日(周六)於台中豐樂雕塑公園「鴨」軸登場,開幕儀式由行政院農委會王政騰副主委、中央畜產會陳育信執行長、台中市蕭家淇副市長、台中縣農會理事長陳清池等人連袂以「宮廷上菜秀──花媽芋見鴨香寶」,敲鑼開菜儀式揭開序幕。
  這是活動主辦單位中央畜產會所舉辦的第二場「2010國產禽品嘉年華活動」,本次係以「國產新鮮」、「在地食材」、「在地享用」為訴求,用國產禽品─「鴨肉」作為主題,搭配台中在地知名特產「芋頭」,以及餐廳業者,精心設計推出「身地一氣鴨軸主題宴」──以「水晶鴨舌及芥末鴨掌拼盤」、「豐饌御鴨」、「百合辣子鴨丁」、「香芋松子鴨鬆」、「雪菜鴨堡」、「避風塘鴨舌」、「芋頭鴨酥」、「玉柱雜菜煲」等八道菜,營造宮廷御膳饗宴的氛圍,強調自古以來素有帝王食補之稱的「鴨肉」,如今也能飛入尋常百姓家,融合在地季節食蔬、水果及作物做成美味佳餚,民眾同來品嚐國產禽品與在地新鮮食材完美結合的秋之饗宴!
 中央畜產會陳育信執行長推出「身地一氣」的飲食新主張,讓身體‧飲食與土地、氣息的健康融合,暨養氣又補身!「身地一氣」的概念,是以在地新鮮食材作為飲食首選,再加上由中央畜產會嚴格安全衛生把關的國產禽肉,使人體配合季節氣候之更動、土地作物之調息結合,未來這將是一種健康的飲食新風潮,而陳育信執行長更藉由禽品嘉年華現場,將「養身就要從養氣開始」以及「身地一氣 渾身充滿活力」的健康飲食理念向全民推廣,希望消費者不論什麼季節,都能優先選擇國產禽品來搭配台灣在地農產食材,讓大家買得安心吃得開心!


「台灣區人工飼養鴕鳥協會」為依法設立、非以營利為目的之社會團體,以促進會員友誼與技術交流,提昇飼養管理及疾病防治技術,辦理鴕鳥種鳥系譜建立與鑑定工作,調節產銷秩序及舉辦有關人工飼養鴕鳥福利事業為宗旨。

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