加入最愛 | 會員中心 | 聯絡我們 | 網站地圖
回首頁 | 最新消息 | 討論區 | 聯絡我們 | 部落格 | 鴕鳥Q&A
鴕鳥消費資訊
協會輔導資訊
協會相關資訊
鴕鳥資訊簡介

鴕鳥肉其他肉類

鴕鳥其他肉類規格Other Meat

編號

圖案

名稱

簡介

9

商品名:

鴕腩肉

英文:

Flank

每隻鳥的鴕腩肉重約2.4公斤,其位在下腹部,從腿內側取下,類似牛腩肉。

10

商品名:

鴕腱肉

英文:

Shank

學名:

屈肌、伸肌

每隻鳥的鴕腱肉重約3.3公斤,屬於小腿肌肉 , 位於外、中、內腿肉下方,以肌腱相連於腓骨及脛跗骨,為帶筋的肉,類似牛腱子肉。

11

商品名:

修整肉

英文:

Trimmings

每隻鳥的修整肉重約2.3公斤,指修清肉塊(包括上等肉與中等肉)時取下來帶點筋膜的小肉塊。


 



鴕鳥肉專賣店
有心肉舖子
鴕鳥肉Facebook
台灣區人工飼養鴕鳥協會 版權所有 2009 TDOA All Rights Reserved
電話TEL:04-2213-1776 傳真FAX:04-2213-2376 地址:412台中市大里區中興路二段671巷110號
網站維護管理:艾肯數位多媒體 建議使用 1024x768、IE6.0 以上版本觀看本網站
加入最愛 | 會員中心 | 聯絡我們 | 網站地圖